- перегруппировка по Амадори
- Amadori-Umlagerung
Русско-немецкий словарь по пиву. - М.: «РУССО». Е.С. Анюшкин . 2005.
перегруппировка по Амадори
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
Перегруппировка Амадори — изомеризация N гликозидов альдоз в 1 амино 1 дезоксикетозы. Открыта итальянским химиком Марио Амадори[de]. Перегруппировка Амадори катализируется кислотами и идет через промежуточное образование альдимина, образующихся при раскрытии пиранозного… … Википедия
АМАДОРИ ПЕРЕГРУППИРОВКА — изомеризация N гликозидов альдоз в 1 амино 1 дезоксикетозы (соед. Амадори) в условиях кислотного катализа (см. схему). Фуранозная форма (ф ла I; знак обозначает, что моносахарид м. б. или аномером) находится в равновесии с ациклич. и пиранозными… … Химическая энциклопедия
Именные реакции в органической химии — В органической химии существует огромное число реакций, носящих имя исследователя, открывшего или исследовавшего данную реакцию. Часто в названии реакции фигурируют имена нескольких ученых: это могут быть авторы первой публикации (например,… … Википедия
Реакция перегруппировки — (молекулярная перегруппировка) химическая реакция, в результате которых происходит изменение … Википедия
ГЛИКОЗИДЫ — (от греч. glykys сладкий и eidos вид), соед., в к рых остаток циклич. формы моно или олигосахарида (гликозильный, или углеводный, остаток) связан с др. орг. остатком (агликоном) через гетероатом; соотв. различают О , N , S гликозиды и др. Связь… … Химическая энциклопедия
